Sur de Vietnam.

Can Tho ha sido nuestra primera parada en Vietnam, una localidad situada en pleno delta del río Mekong, donde además de probar nuestro primer Pho, una sopa casi hirviendo de fideos de arroz (y seguimos con mucho calor), hemos visitado dos de los mercados flotantes más importantes, el de Can Rai y el de Phong Dien en una barca que por su velocidad no nos impedía tomar fotografías.
En esa misma excursión pudimos observar el procedimiento que se lleva a cabo en la elaboración de los noodles de arroz (fideos), y pasear por un huerto de frutas donde la barquera nos hizo de guía. Hay que recordar que aquí muy poca gente habla inglés.

Nuestra segunda parada en Vietnam es Ciudad Ho Chi Minh, la antigua Saigón, una ciudad en continuo movimiento, donde cruzar las calles se convierte en una auténtica aventura debido a las miles y miles de motocicletas que circulan por las mismas.
No hemos tenido que buscar hostel en esta ocasión, puesto que Yeng (por medio de Couchsurfing) nos ha alojado en su chalet, situado a unos 20 minutos en bus del centro, además de facilitarnos otros datos de interés sobre la ciudad.
El palacio de la reunificación y el museo de la guerra recuerdan el conflicto bélico que ocurrió en estas tierras, y las consecuencias tan trágicas que tuvo para la población. Notre Dame, su catedral, es otro símbolo del antiguo colonialismo francés (además de las fabulosas baguettes que nos comemos para desayunar). En cuanto a mercados, destacar el de Ben Than donde hemos podido renovar vestuario (que buena falta nos hacía) a buen precio.

Nuestro último destino en el sur de Vietnam ha sido My Tho, donde hemos podido compartir con Tien (la cual nos alojó muy amablemente en su casa) y su amiga An muy buenos momentos: probar el excelente café vietnamita, degustar algunos platos tradicionales, visitar la pagoda de Vinh Tran, tomar unas Saigon Bier en la azotea de un hotel, etc.
Y una vez de vuelta a Ciudad Ho Chi Minh para coger el avión, ponemos rumbo al centro del país.